搜尋
 您是第 305786 位訪客
首頁 > 醫學叢書 > 健康叢書總覽 > 營養.食品叢書 > 小吃、美食、營養觀
 
商品定價: 280
書 名: 小吃、美食、營養觀
書 碼: AA123  
作 者: 歐陽鍾美  
出版社: 健康世界  
ISBN : 957-9257-39-6  
 

 

 

 

 

本書榮獲行政院衛生署國民健康局九十一年度優良健康讀物推薦獎。由專業營養師告訴您,各種中華傳統美食與台灣小吃的材料、做法、營養成分分析等,讓您既享受美味,也能兼顧營養,健康不打折。

 

 

 

  目錄

 

 

 

◎之一
§肉圓 §碗粿 §蚵仔煎 §蚵仔麵線 §筒仔米糕 
§米粉炒與魷魚羹 
§魯肉飯與雞肉飯 §虱目魚粥
◎之二
§滷豬腳
◎之三
§餛飩、扁食、雲吞和抄手 §水餃與鍋貼 

§包子與饅頭 §千層糕與馬拉糕
◎之四

§彰化貓鼠麵 §涼麵 §擔仔麵 §陽春麵與牛肉麵
◎之五
§燒餅與油條 §蔥油餅 §春餅與春捲
◎之六
§年糕 §元宵與湯圓 §紅龜粿與鼠麴粿 §粽子 
§月餅 §廣東粥與臘八粥 §刈包   

 

 

 

 

   作者簡介

 

 

 

§歐陽鍾美§
.學經歷: 輔仁大學食品營養系, 美國肯塔基大學營養碩士, 美國塔福斯大學進修博士學位。
‧現任台大醫院營養部營養師。

 

 
 
用LINE傳送 Facebook
醫學新紀元 贏戰肺癌
打造沒有肝病的美麗島,破除肝病終極密碼
發酵為什麼?關你毛髮事
美容醫學第一章 微整形正夯
紫錐花的神奇力量
高血脂症 心血管疾病的殺手
高血壓122問
大腸直腸及肛門疾病(三版增訂)
甲狀腺疾病 第四版
英雄為何氣短?肺與肺病 二版
 

COPYRIGHT © 2006 HEALTH WORLD CO.,LTD. ALL RIGHTS RESERVED. 版權所有:健康世界有限公司
地址:台北市中正區金華街43巷5號1樓 電話:02-23936557、02-23939800
 最適瀏覽尺寸為1024*768 WEB DESIGN: GOGOTDI
<a href="http://www.gogotdi.com/" target="_blank">gogotdi.¼ƦXq</a> ظm@<br> COPYRIGHTc2007 TANG DIGITAL INTEGRATION LTD. ALL RIGHTS RESERVED