仔細觀察後期失智病人每天吃喝的內容和量，以及每天的大小便次數形狀和量等等，是照顧者主要的工作之一。

所謂「進去」的和「出來」的東西如果都順利的話，病人多半是在「健康」的範圍內。吃得太多，解得太少，病人容易便秘，吃得太少則會營養不良，同樣是失智病人必須注意預防的事。

不一定要病人每天都得上大號，但是如果三天以上沒有排便，就要考慮是否改變食物型態或是使用軟便劑，後期病人多半很瘦，他們可能已無法自己坐在馬桶上解便，這時躺著大小便就會成為常態了。

大部分後期的病人都必須如嬰兒一樣成天穿著尿片，如果因各種考慮沒有使用的話，一天要帶著他去上幾次廁所，也要好好的計算，尤其病人此時多半已無法自己走路，每天單單是進進出出廁所就是對病人不小的體力負擔。

可是，成天都穿著尿褲也會有衛生問題，保持通風和清潔就是另一個工作重點，這就和長期臥床病人的護理工作相同，護理工作的量和質都會加重，這是照顧者要有的體認。