「好吃啊好吃啊涷涷果」，這是數十年前流行的廣告歌，但果涷一直被視為是小孩子的零食，但這其實是臥床老人絕佳的輔助食品。

怎麼說呢？第一，它不會讓有吞嚥困難的老人嗆到了。多年前曾發生小孩吃一口果涷而發生意外的事件，但如果是有人餵食的話，不會有這個問題，可以放心的大口餵病人吃。

其次，它冷冷的，軟軟的，甜甜的，對長時間臥床的老人來說，接受度超高的，即使是本來不愛吃甜食的也會說，好吃。再則，它的熱量不是很高，也有飽足感，都構成絕佳輔助食品的條件。

市售盒裝的產品不少，但為經濟以及衛生考量，買果凍粉回來自行製作最為方便。以溫水使之溶解後放冰箱內一小時後即可食。口味多樣，可交互搭配做為病人的點心。